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凉拌黑木耳收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 剁椒酱 半勺（能吃辣就在多点）
- 生抽 2勺
- 陈醋 1勺（根据自己口味调节）
- 糖 适量（可以不放）
- 麻油 半勺
- 蚝油 半勺
- 木耳 一大把
- 鸡精 适量
- 白芝麻 适量（可以不加）
- 大蒜 适量
- 小葱 适量
凉拌黑木耳的做法步骤
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步骤 1：
首先：泡发木耳，赶时间烧就用开水泡发半小时就能用，不赶时间就冷水泡。第二步：锅里煮水，水烧开后放一点点油在放黑木耳，我大概煮五分钟左右，捞出放冷水里泡，木耳完全凉透捞出，水分尽量控干点。 第三步：先放两勺生抽，1勺醋，半勺蚝油，半勺麻油，适量糖，鸡精，调匀后拌到木耳里面拌匀，过个几分钟在拌一次。 第四步：最后把大蒜跟小葱放上面，冷锅烧油（一点点油就可以了），等油烧热后浇在葱蒜上面出香味，要好看的就等吃的时候在拌匀，自己吃的就不要紧
