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步骤 1：
豆角凉干水份，制作中有生水就会出现白沫，不可食用
步骤 2：
煮开水放八角与香叶
步骤 3：
煮过的水要完全冷却，然后放入提前煮过的玻璃杯中，玻璃杯要干透。
步骤 4：
放置阴凉处五天左右，豆角变色，就可以切丁炒肉末非常下饭
年夜饭快手下饭小炒：酸豆角炒腊肉
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这个下饭菜，让你夏天多吃3碗饭！
就好这口上海街头炒面
米饭杀手——肉沫酸豆角
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