candy小熊屋-豆花牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  备好各种主料和辅料。腌制牛肉，在牛肉里面加入：老抽、豆粉、鸡蛋清、清油，拌匀，静置15-20分钟；

• 步骤 2：

  纯菜籽油下过，8分熟放入郫县豆瓣，翻炒加入花椒几个；

• 步骤 3：

  炒香调料放入腌制好的牛肉；

• 步骤 4：

  牛肉6分熟下豆腐

• 步骤 5：

  煮开起锅

• 步骤 6：

  在豆花牛柳上面依次加入：花椒面、辣椒面、小米辣、蒜、小香葱，锅洗干净，纯清油加热以后淋在上面。