芙纽多是由动物性淡奶油等制作的食物,主料是动物性淡奶油 、牛奶,配料是低筋面粉,辅料是蔓越莓干、 朗姆酒
金黄色的表皮,皱皱的样子非常有质感,看一眼就有想尝一口的欲望,再挖一勺看,里面却是非常滑嫩的样子。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
蔓越莓干提前用力娇酒浸泡一两个小时,捞出沥干水分备用
步骤 3:
模具涂满黄油(预热烤箱上下火180度)
步骤 4:
鸡蛋+白糖打发
步骤 5:
打发至有气泡即可
步骤 6:
筛入低筋面粉和盐
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
倒入牛奶和淡奶油混合物
步骤 9:
拌匀
步骤 10:
放入蔓越莓干,然后倒入面糊
步骤 11:
满满的,这时候小火加热黄油至焦化状态
步骤 12:
倒在蛋糕糊表面,放入预热好的烤箱,上下火180度,中层,50-60分钟
步骤 13:
出炉
步骤 14:
冷却后就可以吃啦!与众不同的味道,一口停不下来!
1.原方子是用朗姆酒浸泡蔓越莓干,我没有朗姆酒 ,所以就用樱桃力娇酒浸泡了,味道也很不错哦!
2.出炉前蛋糕是膨胀的,冷却后蛋糕回缩是正常现象哈!