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馅浓味鲜滴#手工饺子#收藏
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所需食材
- 中筋面粉 300克
- 温水 230克
- 馅:猪肉末 280克
- 冬菇 100克
- 葱和香菜 各两根
- 家乐浓汤宝 一块
- 盐 适量
- 酱油 一勺
- 鸡蛋 一个
- 姜粉 一小勺
- 汤:水 适量
- 毛豆 一把
- 酸菜 26克
- 鸡精 一小勺
- 玉米油 少许
- 豆瓣酱 一勺
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法步骤
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步骤 1：
粉加水搓匀
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步骤 2：
醒发30分钟
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步骤 3：
擀薄，平时做饺子皮的厚度，用圆模压出饺子皮
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步骤 4：
瘦肉剁茸，加盐，酱油，姜粉调味，最后加一个鸡蛋大力拌匀
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步骤 5：
香菇泡软切碎
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步骤 6：
加入肉末，葱香菜碎，加入家乐浓汤宝一块拌匀
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步骤 7：
饺子每个包好
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步骤 8：
下饺子喽
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步骤 9：
毛豆洗净煮熟
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步骤 10：
酸菜冼净用锅炒一下倒入汤锅，加一勺豆瓣酱，毛豆，鸡粉调味
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步骤 11：
煮好的饺子放碗里，煮好的汤倒上去，加少许葱花和芝麻
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步骤 12：
开动吧
小贴士
饺子皮可以分团擀圆制作，也可以用压面机压薄再压圆模！
煮饺子时水滚时再放饺子，浇凉水两次煮，浮上来即可
如果说一道美味的主食，可能许多人都会选饺子，中国味道中国年，还有许多节日和家人们相聚的温馨时光，饺子都是最重要滴主角儿！如何做出家人们喜爱的饺子也是主妇们的话题，在我这里，新鲜的内馅材料，配上一包家乐浓汤宝就是我的秘决，加上自己手工擀出的筋道的饺子皮，滚上一碗酸汤，写着写着吞口水滴节奏儿！
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