酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋分离

• 步骤 2：

  蛋黄加油搅拌均匀倒入酸奶继续搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入面粉搅拌

• 步骤 4：

  白糖分三次加入蛋白打发致弯钩状

• 步骤 5：

  分三次倒入蛋糊搅拌

• 步骤 6：

  就一点加入咖啡粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  将蛋白挤入纸杯

• 步骤 8：

  挤完后拍打烤盘排气泡

• 步骤 9：

  剩下的咖啡蛋糊放入裱花袋挤在蛋糊表面

• 步骤 10：

  用牙签或者细的东西从内向外拉

• 步骤 11：

  烤箱160度烤25但30分钟，表面最好盖上锡纸，以免把蛋糕表面烤的颜色太深无法体验咖啡拉花效果

• 步骤 12：

  然后取出

• 步骤 13：

  完成