蔓越莓绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆洗净，加适量清水泡一夜

• 步骤 2：

  用高压锅要14分钟至软烂（水不宜过多确保煮出来的成果跟平常的干饭一个样）

• 步骤 3：

  用大勺将煮好的绿豆压成泥（用搅拌机也可以）

• 步骤 4：

  黄油入锅加热至融化，将绿豆泥放入小火翻炒至略干，随后再加入蜂蜜，白糖，继续翻炒

• 步骤 5：

  小火翻炒至可捏成团即可

• 步骤 6：

  将蔓越莓切碎后，把炒好的豆馅儿和蔓越莓按模具所需量分好，并揉成光滑的圆团

• 步骤 7：

  放入模具压实，塑形，再取出冷藏口感更佳

• 步骤 8：

  完成