香煎椒盐小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆用水冲洗干净表皮。

• 步骤 2：

  洗净的小土豆放入锅中，倒入适量水煮熟，用筷子能戳动的状态。 蒸熟也可以。

• 步骤 3：

  煮熟的小土豆放入盆中。

• 步骤 4：

  剥掉土豆皮。

• 步骤 5：

  平底不粘锅中倒入适量植物油，放入小土豆煎，煎好一面后翻面，尽量使每一面都煎金黄。

• 步骤 6：

  用铲子轻轻按压拍扁。

• 步骤 7：

  小葱切葱末。

• 步骤 8：

  煎好拍扁的小土豆撒适量椒盐粉（觉得淡的话撒少许盐），晃动锅，使小土豆均匀沾上椒盐粉。 最后撒香葱末即可出锅。

• 步骤 9：

  成品，绵软喷香的椒盐小土豆。

• 步骤 10：

  成品特写～