杨梅排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净

• 步骤 2：

  排骨焯水

• 步骤 3：

  捞去浮沫

• 步骤 4：

  炒锅中放油，葱姜爆香，放入焯过水的排骨略煎

• 步骤 5：

  调入料酒

• 步骤 6：

  生抽

• 步骤 7：

  老抽

• 步骤 8：

  砂糖，两勺

• 步骤 9：

  盐，适量

• 步骤 10：

  加入一半杨梅，和没过食材的清水

• 步骤 11：

  煮30分钟左右至汤汁浓稠，最后大火收汁

• 步骤 12：

  出锅前放入剩下的一半杨梅

• 步骤 13：

  一勺红曲粉加三勺水，调匀，倒入锅中，再煮一分钟即可