彩椒鸭凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  备料 食材：彩椒两个，西兰花、鸭腿一只、小米椒两根 食用油：纳福尔山茶油 调料：中盐、太太乐鸡精、永丰料酒

• 步骤 2：

  烧油，下小米椒烹出辣香

• 步骤 3：

  下鸭肉翻炒两分钟变色，烹入半勺料酒。

• 步骤 4：

  下彩椒，翻炒两分钟断生

• 步骤 5：

  下西兰花，翻炒均匀

• 步骤 6：

  半勺盐，半勺鸡精，调味（具体用量视个人口味调整）

• 步骤 7：

  另起锅煮面，煮熟后过冷水降温，去粘性增加口感，盛菜装盘，成品图