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芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕收藏
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所需食材
- 土豆（切丝） 100g
- 培根 60g
- 鸡蛋 1个
- 橄榄油（或无味食用油） 30g
- 牛奶 80ml
- 盐 2g（根据个人喜好增减）
- 西洋芹末 30g
- 泡打粉 8g
- 低筋面粉 80g
- 帕玛森起司（或其他芝士粉） 适量
- 白胡椒粉 1g
芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
成品，以下是步骤
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步骤 2：
土豆去皮切成细丝，培根切成0.5cm宽度，备用。 将鸡蛋放入调理盆中，使用手动打蛋器打散，一点一点加入橄榄油搅拌均匀。
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步骤 3：
倒入牛奶、盐和白胡椒粉混合搅拌均匀。
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步骤 4：
加入土豆丝、三分之二培根和西洋芹末，用刮刀搅拌均匀。
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步骤 5：
筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。
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步骤 6：
麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘预热完成后，刷适量橄榄油，使用挖球勺舀入约50g面糊，撒上剩余的培根和帕玛森起司。
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步骤 7：
盖上上盖，烘烤8分钟即可取出食用。
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步骤 8：
香气四溢，芹香扑鼻！
又是蛋糕又是甜点的咸面包概念，无论当下午茶或当早餐都适合。里面加入了培根、土豆和西洋芹，烤出来香气四溢，芹香扑鼻，热热的吃，味道最好！-麦子厨房
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