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步骤 1:
以前说到过石香,我今天用它炒鸡蛋。
步骤 2:
打鸡蛋,把石香切碎放到鸡蛋里,加盐拌匀。
步骤 3:
把辣椒从中间劈开,放油双面炸至金黄。捞出
步骤 4:
热油煎鸡蛋
步骤 5:
弄碎鸡蛋,倒入两勺豆瓣酱。
步骤 6:
小火翻炒均匀
步骤 7:
加入炸至好的辣椒,葱蒜。少量盐。搅拌均匀。称出。(盐少放一点,豆瓣酱是咸的)
酱放入以后火尽量小一点,否则酱容易糊。
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