酸菜鱼煲的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼肉片成双飞片，准备好酸菜还有腌鱼料。

• 步骤 2：

  腌鱼粉加点料酒把片好的鱼片腌制。

• 步骤 3：

  陶瓷煲内放油，放入酸菜煸炒出香味。

• 步骤 4：

  加入清水，放入鱼骨，中火5--10分钟。

• 步骤 5：

  加入腌好的鱼片，鱼片变白就可关火。盖上锅盖，利用陶瓷煲的余温焖一会就可以上桌。

• 步骤 6：

  撒个枸杞或者香菜完工。