青花瓷复古娃娃蛋糕+的做法步骤

• 步骤 1：

  混合牛奶和色拉油

• 步骤 2：

  倒入过筛的低筋面粉拌匀

• 步骤 3：

  加入蛋黄拌匀

• 步骤 4：

  拌好后的蛋黄糊

• 步骤 5：

  蛋白分两次加入糖粉

• 步骤 6：

  打至如图的硬性发泡状，提起打蛋器有直立的尖角形成

• 步骤 7：

  取一半蛋白与蛋黄糊切拌均匀，然后再倒入剩余的蛋白霜中，完全切拌均匀

• 步骤 8：

  倒入模具150度烘焙1小时

• 步骤 9：

  蛋糕烤好以后，倒扣，等待完全凉透

• 步骤 10：

  手动脱模

• 步骤 11：

  淡奶油+糖粉打至裱花状态

• 步骤 12：

  蛋糕分片，每一层都涂淡奶油，最后将四周抹光滑

• 步骤 13：

  将奶油霜调色，装入裱花袋，用1号花嘴

• 步骤 14：

  在裙摆上挤出设计好的花纹

• 步骤 15：

  娃娃裹保鲜膜，插入蛋糕中

• 步骤 16：

  给娃娃穿衣，做最后修饰

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图