腰果鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材备用。胡萝卜和莴笋去皮。鸡胸去掉筋膜冲洗干净。

• 步骤 2：

  鸡胸用天喜玫花纸巾吸干水份。

• 步骤 3：

  鸡胸切成小丁，用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。

• 步骤 4：

  抓均后的鸡丁放入冰箱冷藏十分钟。

• 步骤 5：

  胡萝卜和莴笋切小丁。

• 步骤 6：

  锅里放入加拿大芥花油烧热。

• 步骤 7：

  放入葱姜蒜爆香，倒入鸡丁翻炒。

• 步骤 8：

  翻炒至鸡丁变色。放入胡萝卜和莴笋丁翻炒。

• 步骤 9：

  翻炒均匀，放入生抽和盐调味。

• 步骤 10：

  出锅前放入腰果炒均匀即可装盘。

• 步骤 11：

  成品颜色搭配丰富，配碗大米饭，美美哒享用。