炖地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备茄子。把茄子切成茄子条。

• 步骤 2：

  把青椒切成青椒条。

• 步骤 3：

  把土豆也切成土豆条。

• 步骤 4：

  热锅热油。

• 步骤 5：

  切一点蒜片。

• 步骤 6：

  把蒜片放入油锅中煎炸。

• 步骤 7：

  准备酱油，盐，醋。

• 步骤 8：

  把茄子条和土豆条放入油锅中翻炒。

• 步骤 9：

  把青椒条放入炒锅中翻炒。

• 步骤 10：

  加入调料，盐，醋，酱油。翻炒至调料均匀沾满所有食材。

• 步骤 11：

  盖上锅盖焖菜至所有食材全部熟透。期间掀起锅盖，翻翻菜，以防糊锅。

• 步骤 12：

  出锅盛盘。成品图。