一夜渍---什锦泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材

• 步骤 2：

  将各种蔬菜洗净切小块

• 步骤 3：

  放入4g盐

• 步骤 4：

  拌匀后盖上盖子腌制1小时左右

• 步骤 5：

  将腌出来的水倒掉

• 步骤 6：

  将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用

• 步骤 7：

  取一片柠檬片分割成小块

• 步骤 8：

  将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中

• 步骤 9：

  倒入腌制汁

• 步骤 10：

  盖上厚重的玻璃盖

• 步骤 11：

  再盖上防尘盖，然后放入冰箱冷藏一晚

• 步骤 12：

  到了第二天就可以享用了，喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品