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步骤 1:
南瓜去皮切片,上锅蒸。
步骤 2:
紫薯去皮切片蒸。
步骤 3:
蒸10分钟左右,用筷子轻轻能穿透就可以啦,取出用勺子压成泥。
步骤 4:
根据干湿程度,加糯米粉团成团。
步骤 5:
紫薯团取出一块压扁。
步骤 6:
中间放入一块南瓜团。
步骤 7:
卷成条。
步骤 8:
切成小段。
步骤 9:
放沸水中煮至漂起后再煮1分钟捞出。
步骤 10:
过几次凉水,确保q弹。
步骤 11:
芒果切块,黑糯米团煮熟放糖团城团即可。放进碗中。
步骤 12:
浇入椰浆。
步骤 13:
成品!!
南瓜做芋圆没有红薯好操作,建议买红薯做。