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步骤 1:
燕窝纯净水浸泡4小时以上,用筛子过滤,用纯净水冲洗干净(如果发现燕窝不干净,就再拿镊子挑一挑毛)。
步骤 2:
把干净的燕窝和桂圆放入炖盅,加水没过燕窝。隔水炖40到60分钟。
步骤 3:
临取出前10到5分钟,放入冰糖。
步骤 4:
可爱又美丽,对女人特别补的燕窝就做好啦!!冷藏下再吃口味更佳! 愿天下的妈妈都可以有我这么孝顺的女儿。
各人觉得啊,不喜勿喷!
炖燕窝其实可以不用放很多种配料,一两种就已经可以了。另外红枣和桂圆最好不要一起放,味道相互影响较大。其实放一种配料和燕窝一起炖。简简单单,纯纯粹粹,味道清淡,一口了然,最好不过。