有各样各种的土豆泥，做法配料也各不相同，可无论怎样，土豆泥在餐桌上常担任着没什么存在感的角色，有一碟不错缺一碟也不可惜。或许就因为这样，一碟用心烹制的土豆泥更容易在人心头出彩。依然是土豆泥，更细致一些、或许更麻烦一些，就会表现出让人满意的好味道。
今天尝试了一下不一样的肉末土豆泥，味道还是不错的……
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉末土豆泥收藏
浏览 48967
收藏 4
所需食材
- 土豆 3颗
- 肉末 200g
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 淀粉 少许
- 料酒 少许
- 豆瓣酱 少许
- 白糖 少许
肉末土豆泥的做法步骤
-
步骤 1：
土豆上锅煮熟
-
步骤 2：
煮好的土豆放盐、黑胡椒
-
步骤 3：
土豆压成泥
-
步骤 4：
碗一周刷香油，防止土豆泥粘碗
-
步骤 5：
土豆泥弄平
-
步骤 6：
倒扣盘子中备用
-
步骤 7：
猪肉末
-
步骤 8：
淀粉勾芡备用
-
步骤 9：
油放肉末翻炒
-
步骤 10：
肉末变色后放豆瓣酱、料酒、白糖翻炒
-
步骤 11：
放入调制好的淀粉熬制汤浓即可
-
步骤 12：
肉酱制作好浇到土豆泥上即可
