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养生红烧羊肉收藏
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所需食材
- 羊后腿 1斤
- 白萝卜 半根
- 胡萝卜 一根
- 藕 半根
- 木耳 200克
- 青椒黄椒 200克
- 八角 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 十三香 适量
- 糖 20克
- 老抽 50克
- 生抽 50克
- 料酒 80克
- 香叶 2⃣️片
- 陈皮 30克
养生红烧羊肉的做法步骤
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步骤 1：
买来的羊腿肉切小块 泡水 一小时 中间可以换水
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步骤 2：
过水煮一下捞出洗净。放入适量盐 糖 十三香 生抽 老抽 料酒 米醋少许 腌制二十分钟
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步骤 3：
胡萝卜 萝卜切块 藕切片 青椒红椒切小块 木耳小块备用
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步骤 4：
锅内倒油 葱姜蒜八角辣椒煸出香味倒入腌制好的羊肉炒三分钟。倒入水
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步骤 5：
水没过羊肉 加入陈皮 少许醋 煮二十分钟之后倒入配菜
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步骤 6：
盖盖儿中小火煮四十分钟 至羊肉熟透
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步骤 7：
加入适量盐 香菜葱花大火收一下
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步骤 8：
装盘儿 结束
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步骤 9：
开饭咯
小贴士
多加些配菜吃起来羊肉不膻哦
