西瓜面包 by 云儿手工烘焙 - 菜谱

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1、夏天天气炎热，液体要用冷藏过。
2、蔓越莓要切碎，果粒太大，面包切开不好看。没有蔓越莓也可不放，做成无籽西瓜；
3、抹茶粉最好用进口的，烤制时颜色稳定，成品好看又好吃；
4、可可粉不要用巧克力代替，遇热融化后，面包不好看；

云儿手工烘焙 2017年08月15日发布

很少做这种造型面包，要不是 Xiao小C老师上课，不知道什么时候才会做。这个西瓜面包造型逼真，口感绵软。抹茶的清新，蔓越莓的酸甜，整个面包自身就带着一股子清凉劲。家里没用红曲粉了，就用了黄色色素，做了三个黄瓤薄皮大西瓜。

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