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螺丝鸡爪收藏
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所需食材
- 螺丝 200g
- 鸡爪 5只
- 小米椒 2只
- 青线椒 一只
- 盐 一小勺
- 食用油 少许
- 酱油，生抽 各一小勺
- 白胡椒粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
螺丝鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
螺丝洗净泡水里，鸡爪洗干净对切备用
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步骤 2：
辣椒，生姜，大蒜切好备用
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步骤 3：
鸡爪先下锅翻炒两分钟，螺丝下锅跟鸡爪一起翻炒，加料酒翻炒，依次放入生姜大蒜辣椒接着翻炒～生抽，酱油，醋放入翻炒，待鸡爪变色加入盐鸡精加水炖5分钟
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步骤 4：
出锅前加入白胡椒粉翻炒几下关火，接着把切好的小葱放入锅中翻几下出锅装盘
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步骤 5：
好吃的螺丝鸡爪出锅装盘
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步骤 6：
看上去是不是很有食欲～
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步骤 7：
今天的晚饭就是螺丝鸡爪蘑菇炒肉，天气热又凉拌了一盘爽口莴笋～
小贴士
炖的时间越长鸡爪跟螺丝越入味哦
多年前在一家小酒吧里吃过一次螺丝鸡爪，对这个味道一直念念不忘～
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