牛肉红枣米粉，帮助宝宝补铁的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣洗净，用沸水泡30分钟，盖上盖子防止水温下降太快。 ps：红枣干的时候不好去皮，用热水冲泡后，红枣就泡涨了，剥皮就容易了。用温水去皮可以最大程度的保留大枣中的维生素C，它是这道辅食的关键。

• 步骤 2：

  大米洗净，放到水已煮开的汤锅里；

• 步骤 3：

  大米倒进汤锅后要用勺子从锅底搅拌，以免大米粘底；水再次煮沸后，转小火慢煮；

• 步骤 4：

  把牛肉放进去冷水锅里焯水，水沸后再煮3分钟，把牛肉煮熟；

• 步骤 5：

  煮熟的牛肉稍微放凉，放到料理机里打碎； ps：如果打碎的牛肉里有筋膜，记得挑出来哦。

• 步骤 6：

  泡好的红枣外皮好像鼓起来一样，撕掉红枣皮，去核，把红枣肉用勺子压成泥。 ps：去红枣皮需要点时间，需要宝妈们耐心一点哦。

• 步骤 7：

  大米粥煮好之后盛出一小部分；

• 步骤 8：

  粥稍微冷却到50°C左右，再分次加入米粉，搅拌均匀；这个很重要：米粥先盛好，再分次加米粉搅拌，这样慢慢加不容易形成疙瘩。 ps：50度的粥摸起来是稍微有以点烫的感觉。

• 步骤 9：

  再加入牛肉碎、红枣泥；

• 步骤 10：

  撰写制作步骤