蕾蕾の黄油豪迈鸡翅(浸泡煎炸)的做法步骤

• 步骤 1：

  处理鸡翅，并用刀背拍打(容易入味)

• 步骤 2：

  调腌制鸡翅の料，洋葱(可替代生姜) 生抽老抽1:1+耗油适量， 依据个人口味添加:辣椒油，藤椒油，花椒面，芝麻，柠檬，百香果 PS:料酒暂时不放(暂时柠檬代替) 调味不要太咸

• 步骤 3：

  腌制鸡翅，20-30分钟 PS:因为切块，且刀背拍很快会入味儿！ 如果鸡翅不改刀，直接腌制の需要1小时

• 步骤 4：

  腌制上色

• 步骤 5：

  用厨房专用纸 将水份擦干(装备过油)

• 步骤 6：

  黄油入锅，适量可放洋葱，煎！

• 步骤 7：

  虽然油煎了挺久，但是鸡翅水份保留很好！(使用黄油很重要哦！) 如果觉得咸了，怎么补救呢？！ 锅中放一点点可乐/美年达等糖分大の碳酸饮料即可！

• 步骤 8：

  装盘！