迷你辫子火腿小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  麦恩面包粉，蛋糕粉，酵母，细砂糖，盐，全蛋液，牛奶加入面包机桶内，用揉面功能，揉面表面光滑的面团；

• 步骤 2：

  加入软化的黄油，继续揉面，直致面团表面光滑细腻；

• 步骤 3：

  揉好的面团静置，醒发，至面团到到2.5倍大；

• 步骤 4：

  取出发酵好的面团，平均分成4份，每个面团约75克；

• 步骤 5：

  取一个面团，擀平，放一根火腿肠，如图包成辫子状；

• 步骤 6：

  烤箱内加一碗热水，二次醒发约30分钟；

• 步骤 7：

  上，下火180度，15分钟，剩5分钟时表面刷蛋液一层，出炉！

• 步骤 8：

  晒个美图