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步骤 1:
面粉中加入水,搅打成没有面疙瘩的面糊,加入一颗鸡蛋和少许花椒粉,继续搅打制成均匀的面糊。
步骤 2:
平底锅刷少许油,开小火,倒入面糊,转动平底锅使面糊均匀摊在锅底,待面饼稍微定型后,倒入些蛋液,用铲子抹匀在面饼上,撒入少许葱末和香菜末
步骤 3:
将面饼翻面直至成熟后刷酱料(我用的是自己炸的肉酱,大家可以放自己喜欢的酱料),卷成筒状出锅装盘。
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