豆沙鲷鱼烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种原料。

• 步骤 2：

  鸡蛋打入容器中加入白糖和蜂蜜。

• 步骤 3：

  用手动打蛋器搅打至起泡沫，不用打发。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，奶粉，泡打粉的混合物。

• 步骤 5：

  手动打蛋器搅打至没有干粉状。

• 步骤 6：

  加入牛奶搅打均匀。

• 步骤 7：

  放入橄榄油。

• 步骤 8：

  搅打均匀成细腻的面糊。

• 步骤 9：

  倒入量杯中，静置30分钟。

• 步骤 10：

  鲷鱼烧锅放火上小火两面烧热，用天喜玫花纸巾蘸油擦拭。

• 步骤 11：

  先倒入适量面糊，挤上豆沙馅。

• 步骤 12：

  再用面糊填充满鲷鱼烧模具，豆沙馅一定要盖住。

• 步骤 13：

  小火两面煎，一面小火加热30秒左右后翻面，一定要勤左右移动鲷鱼烧模具，煎好的鲷鱼烧才会火候均匀，再翻面看看鲷鱼烧的上色程度，这是第一次煎的火候大了，继续两面加热到两面金黄至熟即可。

• 步骤 14：

  取出晾凉，用天喜玫花纸巾吸去油份就可以食用了。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图