酱黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备几根黄瓜

• 步骤 2：

  切条备用

• 步骤 3：

  散入适量盐

• 步骤 4：

  拌匀腌制半天，腌出多余水分

• 步骤 5：

  腌好的黄瓜晾干，可以晒的干些

• 步骤 6：

  晒好的黄瓜装入密封性好，干燥无水的容器中备用

• 步骤 7：

  酱油煮开

• 步骤 8：

  放入适量的糖，熬制开即可

• 步骤 9：

  熬制好的酱油晾凉备用

• 步骤 10：

  油热放入花椒辣椒炒熟制好的花椒辣椒油备用

• 步骤 11：

  制好的花椒辣椒油备用

• 步骤 12：

  黄瓜上铺姜蒜

• 步骤 13：

  倒入高度白酒倒入花椒辣椒油

• 步骤 14：

  倒入花椒辣椒油晾凉的酱油水没过黄瓜

• 步骤 15：

  晾凉的酱油水没过黄瓜密封冷藏冰箱，第二天即可以吃了

• 步骤 16：

  密封冷藏冰箱，第二天即可以吃了

• 步骤 17：

  成品