咖啡玫瑰饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  将蛋清和咖啡粉混合均匀。

• 步骤 3：

  筛入糖粉，混合均匀。

• 步骤 4：

  此时可以将打蛋器放在维达厨房纸巾上，既方便拿取使用，又可以保持台面干净。

• 步骤 5：

  筛入低粉，混合均匀。

• 步骤 6：

  倒入融化的黄油，混合均匀。

• 步骤 7：

  混合好的面糊如图的状态。

• 步骤 8：

  将面糊装入裱花袋。

• 步骤 9：

  烤盘里铺好油纸，在油纸上挤出长约15厘米的扁平的条状。烤箱预热190度，烤4-6分钟。

• 步骤 10：

  取出烤盘，借助筷子将面饼卷起，用工具固定定性。待晾凉定性后，烤箱120度回烤9分钟，取出晾凉。

• 步骤 11：

  巧克力隔水溶化，将晾凉的饼干底部沾满巧克力。

• 步骤 12：

  沾好巧克力的饼干放在油纸上，放至巧克力凝固即可。

• 步骤 13：

  取一张维达厨房纸巾做叶子。 先如图对折两次打开，对角折成如图的样子。

• 步骤 14：

  然后翻过来，对折。

• 步骤 15：

  再分别将叶子部分向上折90度，再把叶子翻过来即可。

• 步骤 16：

  好吃的咖啡玫瑰饼干。

• 步骤 17：

  接下来是清洁步骤~ 维达厨房纸巾吸水性特别强，做烘焙食物时很多时候都要求容器无水无油，所以用维达厨房纸巾擦擦容器，就都搞定了。

• 步骤 18：

  维达厨房湿巾对于烤盘的特别有效，而且维达的厨房湿巾特别大张，一张就可以搞定大烤盘。

• 步骤 19：

  擦净后再用维达厨房纸巾将烤盘擦干。