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这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼收藏
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所需食材
- 龙利鱼 400g
- 西红柿 500g
- 金针菇 250g
- 豆腐 1块
- 魔芋 1盒
- 野山椒 30g
- 蒜 1头
- 姜 1块
- 番茄酱 100g
- 白胡椒碎 少许
- 盐 1勺
- 味精 半勺
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼的做法步骤
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步骤 1：
西红柿切块。
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步骤 2：
金针菇去根撕成条，豆腐切片。
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步骤 3：
切葱花，生姜和蒜切片，野山椒切段，热锅倒油，爆香葱姜蒜和野山椒。
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步骤 4：
小火加入番茄酱翻炒，放入西红柿炒至变软，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。
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步骤 5：
加入豆腐，金针菇和魔芋。
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步骤 6：
加盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许调味，倒入白醋。
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步骤 7：
出锅前放入鱼片，煮至变白即可。
小贴士
炒番茄酱的时候一定要用小火，否则容易糊锅。
鱼片不宜久煮，口感会老。
龙利鱼可换成各类鱼片、肥牛卷等。
香滑的豆腐和金针菇，配上鲜嫩的龙利鱼，还有吸饱了番茄汁的魔芋~这快乐的味道，好吃到升仙！
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