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炝炒酸辣藕丁收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 藕 1节
- 盐 1勺
- 油 小半碗
- 葱 随意
- 大蒜 3瓣
- 陈醋 半瓶盖
- 味精 1/4勺
- 辣椒面 一勺
- 五香粉 1/4勺
- 生抽 半勺
炝炒酸辣藕丁的做法步骤
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步骤 1：
藕切成小丁洗净、
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步骤 2：
冷水下锅，放小半勺盐，水烧开关火三分钟左右、
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步骤 3：
捞出沥干水份、
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步骤 4：
锅内油烧热，倒入藕丁翻炒，加入切好的大蒜末和辣椒面）干辣椒段也一样）翻炒均匀转小火，再依次加入所有调料、（忘拍细节图了）
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步骤 5：
翻炒均匀出锅装盘、
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步骤 6：
接下来拍照…
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步骤 7：
然后开吃，打字的过程中不知不觉已经被我吃掉半盘了，哈哈、放了几分钟凉下来跟凉拌的口感一样酸爽哦、喜欢吃麻的可以在放调料时加点花椒、
小贴士
装盘后过几分钟放凉一点更加香脆哦！
