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津味儿煎饼收藏
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所需食材
- 绿豆 200g
- 小米 100g
- 面粉 30g
- 鸡蛋 一张煎饼一个
- 葱花 适量
- 大料花椒水 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 果子 适量
- 食用油 适量
津味儿煎饼的做法步骤
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步骤 1：
将上述的豆子磨成面，均匀搅拌。加入调料和盐倒入适量水备用。不要活的太稠了。
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步骤 2：
倒入少量食用油，将豆面摸开至均匀。放置一个鸡蛋摸匀，撒上葱花。
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步骤 3：
待煎饼起鼓翻过来1分钟左右。加入想要的果子果比都可以。酱料可以放面酱，腐乳辣椒，也可以放点生葱或者香菜咸菜都可以。
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步骤 4：
成品
天津早点比较有名气，而煎饼果子在食上又代表天津特色。
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