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销魂啤酒鸭收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鸭 半只
- 大葱 一根
- 姜片 适量
- 蒜瓣 8个
- 料酒 少许
- 干辣椒 适量
- 啤酒 一瓶
- 老抽 一勺
- 生抽 一勺
- 八角 4个
- 桂皮 一整片
- 糖 少许
- 小米椒 适量
销魂啤酒鸭的做法步骤
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步骤 1：
这个忘记拍照了，鸭切块洗净，沥水，食材准备好。
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步骤 2：
热锅倒油烧热，把东西丢进去炒香。
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步骤 3：
可以把葱姜蒜拿出来，也可以不拿，大火把鸭子丢进去翻炒，炒于鸭油。
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步骤 4：
加老抽，生抽，盐，糖，炒匀。
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步骤 5：
加啤酒没过鸭子，盖锅，烧30分钟，要时不时的翻动下，怕巴锅。
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步骤 6：
收汁，加点白芝麻，
