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步骤 1:
提前把材料准备好备用
步骤 2:
去皮绿豆洗净浸泡2小时
步骤 3:
隔水上锅蒸30分钟
步骤 4:
煮好的绿豆,用料理机打成绿豆蓉
步骤 5:
绿豆蓉中加入白糖,搅拌均匀
步骤 6:
平底锅中放入黄油,烧至融化,,加入面粉翻炒均匀,炒至面粉黄色
步骤 7:
加入面粉翻炒均匀,炒至面粉黄色
步骤 8:
加入绿豆蓉翻炒
步骤 9:
成团不粘手即可
步骤 10:
绿豆成团分成50克的小剂子,放入月饼模具中,压出形状
步骤 11:
成品 ,想要口感更好一些,可以加入红豆沙馅料