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步骤 1:
首先准备好我们所需的食材。
步骤 2:
起锅烧水,水开后放入彩椒焯至熟透。
步骤 3:
在锅内放入生菜,焯至熟透。 PS:制作这类的小饼时,煎的时间较短,所以建议妈妈们先将蔬菜焯熟。
步骤 4:
生菜菜梗斜切去茎,菜叶剁碎。 PS:菜梗斜切能更好地切断纤维素,使宝宝更易咀嚼和消化。
步骤 5:
彩椒切成小粒。
步骤 6:
鲜虾去头尾去壳,去除两边虾线。 PS:妈妈们可以提前将虾放入冰箱内冷冻10分钟,这样方便去壳和去除虾线。
步骤 7:
虾仁放入锅内煮熟。 PS:妈妈们可以放两片姜片去腥。
步骤 8:
虾仁捞出后剁碎。 PS:虾仁尽量剁的细碎一点,可以使小饼的口感更好。
步骤 9:
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
步骤 10:
米粥煮的尽量软烂一点哦。 PS:妈妈们可以提前准备好米粥放凉,以免米粥温度过高将蛋液烫熟。
步骤 11:
蛋液中倒入蔬菜碎、虾仁碎和米粥,搅拌均匀。
步骤 12:
电陶炉开小火,平底锅内刷少量油。
步骤 13:
锅内舀入混合蛋液,煎至底部凝固后翻面。 PS:饼尽量摊小一点,以免翻面的时候破裂。
步骤 14:
小饼煎至熟透。
步骤 15:
完成啦~~~想不想吃一口呀!
步骤 16:
撰写制作步骤
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 虽然彩椒中含有丰富的维生素和微量元素,但因为气味比较浓郁,所以不建议给宝宝过量添加哦。
● 今天这道辅食是用大米粥来制作,它与米饭相比更加软烂易咀嚼,如果对蛋清不过敏的宝宝10个月也可以尝试添加。
2.黄妈说...
这道辅食还有一个非常棒的作用,就是能藏进很多宝宝平时不爱吃的食材,还可以添加一些番茄、香菇、虾肉、自制肉松等天然有味的食材来增加宝宝的食欲,让挑食的小主更喜欢哦。
3.黄妈爱叨叨
1-这道辅食中最好添加放凉的米粥,妈妈们可以提前准备好在一旁备用,这样也能减少制作的时间。
2-煎饼的时候最好使用不粘锅,而且要注意全程小火哦,这样可以提高成功率。
3-平时制作时我们尽量多样化一点,根据宝宝的喜好替换里面的蔬菜和虾,这样营养也能更丰富均衡。