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步骤 1:
准备好芒果和椰奶冻粉
步骤 2:
芒果去皮擦干水份
步骤 3:
芒果肉切成小块
步骤 4:
在方形玻璃碗里里垫上一层保鲜膜(圆的玻璃碗同样步骤)
步骤 5:
先把芒果肉倒到方形的玻璃碗里
步骤 6:
2个玻璃碗里都装上适量的芒果肉
步骤 7:
小奶锅里放入520克的水
步骤 8:
大火加热到锅里的水冒小泡
步骤 9:
把椰奶冻粉放入奶锅里,并调到中火
步骤 10:
快速搅拌均匀椰奶冻粉
步骤 11:
调到大火继续煮几分钟
步骤 12:
煮到椰奶冻液烧开冒泡关火
步骤 13:
把椰奶冻液倒进玻璃容器里,放凉后转冰箱冷藏,味道更好
步骤 14:
吃的时候脱模就可以了
步骤 15:
口感Q弹的芒果椰奶冻
配方中用的是椰奶冻粉,如果没有椰奶冻粉,可以直接用椰浆加吉利丁片混合来做