马齿苋茎色暗红叶片翠绿，性寒味酸，有清热解毒，凉血消肿的功效，还能降低血液粘稠度，对心血管都是极好的。
马齿苋的生命力极强，就算是干旱曝晒也不会死，有人称它长命菜，竟然和远古后羿射日的故事扯上了关系呢。
马齿苋是肠道的清洁剂，各种肠道疾病和排毒都能用得上，所以咱们也别费劲吧啦花着大钱排毒减肥了，自己做一碟减肥排毒的凉拌马齿苋吧。
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独家丨凉拌魔芋马苋菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 魔芋丝 1盒
- 马苋菜 1把
- 蒜 1头
- 豉油 适量
- 醋 适量
- 麻油 适量
- 芥末油 适量
独家丨凉拌魔芋马苋菜的做法步骤
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步骤 1：
上个全家福。
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步骤 2：
马齿苋摘去老根洗净。
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步骤 3：
锅中水烧开，加几滴麻油，马齿苋入锅焯水两分钟，捞出切寸段。
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步骤 4：
魔芋丝从盒子里取出，用开水焯一下捞出。
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步骤 5：
蒜瓣儿去皮，洗净剁碎；用豉油、香醋、麻油、芥末油调一小碗凉拌汁。
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步骤 6：
全部材料装碟。
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步骤 7：
搅拌均匀即可。
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步骤 8：
来个特写。
小贴士
友 情 提 示 ：
下面这些人不宜吃马齿苋哦：
一、腹部受寒引起腹泻的人；
二、孕妇！马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；
三、吃中药的人，如果药方里有鳖甲要注意，鳖甲与马齿苋相克。
