百香果布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱160度预热；

• 步骤 2：

  在无油无水的容器中加入蛋黄和细砂糖，用蛋抽抽打均匀；

• 步骤 3：

  加入30ml百香果果汁抽打均匀；

• 步骤 4：

  淡奶油和牛奶加入奶锅中加热至表面有热气；

• 步骤 5：

  将4中的混合物分三次加入百香果果汁混合物中，边倒边快速搅拌均匀；

• 步骤 6：

  过筛3次；

• 步骤 7：

  倒入布丁杯中；

• 步骤 8：

  用水浴法烤（烤盘中加入1cm凉水），160度烤35分钟，根据自己烤箱需要调整时间；

• 步骤 9：

  烤好后，取出晾凉，放入冰箱冷藏3h，即可取出食用，食用前淋上百香果果肉。口感超棒的！