清蒸肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉4肥6痩冼净剁成肉泥

• 步骤 2：

  加入切碎的鸡腿菇 姜 葱末

• 步骤 3：

  放入料酒 生抽 适量盐

• 步骤 4：

  用筷子顺一个方向搅拌匀

• 步骤 5：

  加入生粉

• 步骤 6：

  用手抓匀，并摔打

• 步骤 7：

  摔约四五十下上劲

• 步骤 8：

  抓起一些从虎囗挤出圆球状

• 步骤 9：

  蒸锅水烧开蒸10－15分钟

• 步骤 10：

  啦啦啦一口一个美美的