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抱蛋煎饺收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 饺子皮 12张
- 饺子馅料（自家口味） 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 葱 适量
- 芝麻 少量
- 油 30ml
抱蛋煎饺的做法步骤
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步骤 1：
调好馅，包好饺子准备。
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步骤 2：
鸡蛋加盐打散。
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步骤 3：
油入锅中，饺子依次放入锅中煎，至底部成型后，加入淹没饺子一半的水，盖上锅盖。
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步骤 4：
水干后均匀沿着锅边倒入蛋液，转均匀，加葱和芝麻装饰，蛋熟后即可起锅。
小贴士
蛋液可以稍微加得厚些，容易起锅。
这是一款稍微有些难度的食谱，做法也比较特殊，家中宝贝热爱面食的宝妈们千万不要错过。这款看上去是拆开来的煎饺和蛋饼，实际上融合在一起的口味非同一般，吃过就不会忘记~食材不是说一定要多金贵才会好味，把爱心加入普通的食材中，多加一些巧思，在吃到食物的人看来也是散发光芒的。下面就来介绍这款让人过目不忘貌美又好味的抱蛋煎饺制作方法。
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