黄桃双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  牛奶倒入碗中，蒸10分钟！

• 步骤 3：

  拿出来放凉到37度左右，就是手可以摸起来不烫手就行！撩起上面的一层奶皮，把底下的牛奶倒出到另一个碗中！底部最后再留一些牛奶，避免奶皮粘住碗底

• 步骤 4：

  蛋清➕入白砂糖打散，混合第三步倒出来的牛奶，再次放入蒸锅中蒸15分钟

• 步骤 5：

  拿出蒸好的牛奶蛋清液，放入冰箱冷藏即可！