泡椒魔芋

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泡椒魔芋收藏

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所需食材

  • 魔芋 200g
  • 泡椒 大约5个
  • 泡嫩姜 2块
  • 泡胡萝卜 一节
  • 花椒 大约20粒
  • 豆瓣酱 2勺
  • 鸡精 适量
  • 1g
  • 适量
  • 生抽 适量

小贴士

魔芋还没有准备做的时候要泡在水里,汁不能全部收干的。要留汁的魔芋才是好吃的魔芋。魔芋不吃油的,要少放油。

小玉的厨房 2017年08月16日发布
吃魔域就是我们小时候说的吃肉,虽然不是肉,吃起来却是肉肉的口感,滑嫩滑嫩的、魔域我觉得就四川人吃,其他地方的人有些连是什么东西都不知道,我去买的时候那个老板还说买这个的人很少。所以每天做的很少来卖,但是对于我们四川来说。却是一道好吃的菜。用来焖啤酒鸭或者焖鸡的时候一起焖,别提那个味道有多好了、下次啤酒鸭来一道。
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