这个方子是福田淳子的改良版，椴树花蜂蜜选用的是汪氏的长白山椴树蜜，结晶那款的，对比过其他的一些结晶椴树蜜我就变成他家的死忠粉了，平时喜欢剜一勺空口吃，细腻清甜，稍微一丢丢沙沙的口感但是颗粒均匀，非常细，真可以算是一勺蜂蜜的小确幸了！于是研究冰激凌方子的时候脑洞大开想用这个天然花香试试，没想到成品真的超好吃！相信这是一款很特别的冰激凌，另外，用蜂蜜代替白砂糖制作的冰激凌，成品的口感更细腻，自然的花香和甜味，也不会太甜腻，甚至大大减少了发胖的几率。特别推荐宝妈们在夏天的尾巴来试试！