香煎莲藕夹的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎，加入油、盐、白芝麻、淀粉、酱油、鸡粉拌匀

• 步骤 2：

  拌匀后加50g水再拌至水被吸收

• 步骤 3：

  莲藕去皮洗净，切片

• 步骤 4：

  肉放在一片莲藕片上

• 步骤 5：

  再把另一片莲藕片放上，稍稍压一下，将边缘的肉修一下

• 步骤 6：

  全部做好后码入油锅里，中火煎一面

• 步骤 7：

  大概两分钟后翻面，然后煎两分钟后，加80g左右水，盖盖，焖至水干即可

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品