红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  准备配料

• 步骤 2：

  猪蹄洗净淖水

• 步骤 3：

  去毛，切小块

• 步骤 4：

  锅内油烧热，放入冰糖小火烧融化

• 步骤 5：

  烧至成糖色

• 步骤 6：

  下入猪蹄翻炒，至猪蹄全部裹上糖色

• 步骤 7：

  加入葱段，姜片

• 步骤 8：

  下入香叶桂皮八角草果

• 步骤 9：

  加入老抽翻炒，至全部上色

• 步骤 10：

  加入没过食材的开水

• 步骤 11：

  放入电饭煲，设置精煮功能1.30小时

• 步骤 12：

  煮至熟透，用筷子轻易搓破即可。调入盐，家乐鸡粉。

• 步骤 13：

  撒葱花装盘

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  香气四溢

• 步骤 16：

  一口气可以吃好几块，肥而不腻

• 步骤 17：

  胶原质丰富

• 步骤 18：

  成品