制作饼干，黄油、糖霜、面粉沾满工具，油油腻腻，很不好清理。
制作巧克力饼干，使用的巧克力遇到冷水瞬间凝固， 更是难以清理。
这次利用维达厨房湿纸巾，不但轻松去除了面团盆上的黄油，而且将沾满巧克力的烤盘也轻松擦拭干净，再也不用为清洗工具而苦恼了。
从此，双手再也不用受到清洁用品的刺激，爱上维达。
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刺猬饼干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 室温放软的无盐黄油 20g
- 香草精 1-2g
- 糖粉 6g
- 低筋面粉 38g
- 苦巧克力 30g
- 花生碎 5g
刺猬饼干的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材。
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步骤 2：
无盐黄油搅拌成膏状，滴入香草精搅拌均匀。
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步骤 3：
加入糖粉和低筋面粉。
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步骤 4：
翻拌均匀。
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步骤 5：
用手搓成8g/个的圆球，再捏成水滴状。
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步骤 6：
饼干生胚入烤箱130度烤35分钟取出放凉。
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步骤 7：
15g苦巧克力隔热水融化，加入另外15g苦巧克力搅拌至全部融化。
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步骤 8：
用饼干相对大的一头蘸苦巧克力液一下，拿出。
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步骤 9：
将花生碎撒在还没有干的苦巧克力液上。
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步骤 10：
剩余苦巧克力溶液装入裱花袋给小刺猬画上眼睛和嘴巴。
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步骤 11：
搅拌过黄油、糖粉和面粉的碗，使用维达厨房湿巾轻松擦净。
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步骤 12：
用维达厨房湿巾轻松擦拭不沾烤盘。
小贴士
1、该菜谱可以制作8个刺猬饼干，请按需增减食材用量。
2、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
