非常推荐！虽然经常做烘焙，但是，平时每次都很少吃，因为不喜欢甜食。这个香蕉核桃蛋糕，是个例外，而且我不会告诉你，我并不喜欢香蕉，但是，我却特别喜欢吃它。
这个做法类似麦芬，其实也可以算是麦芬，麦芬就是非常扎实的口感，有的人觉得它能噎死人。它算个异类，真的很松软，香甜却不觉得腻，加上核桃，不同的口感，很有层次。
女儿都能独自完成整个过程，简单又好吃，快试试吧！
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香蕉核桃纸杯蛋糕收藏
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所需食材
- 香蕉120克（去皮后约85克）
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋一个 炼奶35克 细砂糖15克
- 核桃5个
- 色拉油35克 泡打粉5克
香蕉核桃纸杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
1.核桃去壳掰小块备用。 2.香蕉去皮，压成泥。
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步骤 2：
3.鸡蛋、炼奶、细砂糖全部放入盆里，搅拌至没有颗粒感。
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步骤 3：
4.加入色拉油搅拌均匀。
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步骤 4：
5.加入香蕉泥。
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步骤 5：
6.泡打粉、面粉混合过筛入蛋糊里。
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步骤 6：
7.拌至无干粉，加入核桃拌匀。
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步骤 7：
8.装入纸杯模具2/3满。 9.放上香蕉片，加入香蕉片可以增加口感，不放也是可以的。 10.撒上椰蓉或者椰丝，放入预热好的烤180度22分钟。
