苦瓜吃了很好苦瓜，为葫芦科、苦瓜属植物，为一年生攀缘草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛，不分歧。
别称:
凉瓜，锦荔枝
花期:
5-10月
功效:
清热解暑，明目解毒
宜搭:
鸡蛋猪肝竹笋
相克:
沙丁鱼花生
性味:
味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾
营养成分:
苦瓜素苦瓜皂苷糖苷维生素C
所属:
被子植物门双子叶植物纲葫芦目葫芦科苦瓜属
国内分布:
我国南北均栽培
国外分布:
世界热带到温带地区
果期:
5-10月
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步骤 1：
准备苦瓜切片。
步骤 2：
肉切片葱姜蒜切好花椒
步骤 3：
油烧热下配料煎香。
步骤 4：
之后下肉，把肉煎的起圈，就可以了
步骤 5：
喜欢辣的就要，记得加豆瓣酱。
步骤 6：
之后加苦瓜炒鸡分钟，加盐鸡精。起锅
步骤 7：
买像不好呢
苦瓜，怕苦的小伙伴，就拿开水焯一次。就没有那么苦了
