刀切小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  米粉 2勺 面粉50g 酵母0.5g 巧克力酱10g

• 步骤 3：

  搅拌成絮状

• 步骤 4：

  面粉100g 酵母1g 米粉3勺 牛奶30g(牛奶看你家面粉吸水情况 酌情增减)

• 步骤 5：

  揉成面团

• 步骤 6：

  2个小面团 醒发30分钟

• 步骤 7：

  盖个保鲜膜

• 步骤 8：

  发酵好了 揉匀

• 步骤 9：

  擀成2一个面皮 叠在一起 切掉边

• 步骤 10：

  卷起来

• 步骤 11：

  切成小馒头 最好菜刀切，我用了个刮刀不好切

• 步骤 12：

  这样就好了

• 步骤 13：

  多余的随便做了几个

• 步骤 14：

  再次醒发20分钟(隔开一点 我懒 就放一起了 结果粘住了 哎)

• 步骤 15：

  大火蒸10分钟 焖5分钟就好了

• 步骤 16：

  挺好吃的，奶香浓 我大嘴巴一口一个 宝宝小嘴巴吃不下 哈哈

• 步骤 17：

  因为二次发粘一起了 就这样吧 下次隔开一点

• 步骤 18：

  宝宝很开心哟

• 步骤 19：

  喜欢吃哒